旅游管理 (专业代码:640101)

培养目标

本专业培养具有良好职业道德和人文素养,掌握旅游企业运营管理基本知识,具备旅游企业运营与服务、旅游产品策划销售、旅游信息采集以及较强的沟通和组织计划协调能力,能够在旅游行业相关企事业单位从事旅游行政管理部门基层服务与管理、旅游企业运营管理、旅游产品策划与销售等方面工作的高素质技术技能人才。

培养要求

本专业要求初步掌握旅游管理的基本理论和基本知识,获得旅游服务相关实践技能的基本训练,具备旅游企业运营的基本能力。主要包括:


1.初步掌握旅游管理的基本理论和基本知识;

2.具备旅游企业科学运营、旅游资源采购整合、旅游产品咨询、旅游产品销售、旅游证件办理和合同签订的能力;

3.具备运用经济学知识指导旅游企业适应产业发展的能力;

4.具备旅游企业中高端服务与管理能力;

5.掌握讲解、酒店服务、旅游产品策划、旅游资源开发等职业技能,了解导游带团流程;

6.熟悉国家旅游产业的基本政策和法规;

7.具备对新知识、新技能的学习能力和一定的创新创业能力。

主干学科

旅游管理、酒店管理

课程设置

本专业考试课程不得少于 15 门,总学分不得少于 70 学分。其中必设课程 9 门,共计 39 学分;选设课程不得少于 6 门,不得少于 31 学分。考试课程相关的实践考核环节部分不单独计入课程总门数。

必设课程及学分:思想道德修养与法律基础(2)、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(4)、外语(7)、旅游学概论(4)、旅游经济学(5)、旅游心理学(4)、旅行社经营与管理(5)、旅游市场学(4)、旅游法规(4)。

推荐选设课程及学分:旅游礼仪与形体训练(6)、酒店客房管理(5)、餐饮规范管理(6)、导游学概论(5)、中国旅游文化(4)、旅游项目策划(6)。

选设课程设置要求:

建议优先选择:旅游礼仪与形体训练(6)、酒店客房管理(5)、餐饮规范管理(6)、导游学概论(5)。

实践性环节及要求:

含实践的课程及实践所占学分:旅游礼仪与形体训练(6)。

其他说明

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